Le camere dell'Hotel San Giorgio & Olimpic sono estremamente accoglienti e dotate di ogni genere di comfort. I comfort di cui dispone ogni stanza sono tra i più esclusivi che un albergo possa offrire: climatizzatore - aria condizionata e riscaldimento, TV satellitare, connessione ad internet, asciugacapelli e mini bar. L'Hotel San Giorgio e Olimpic e un albergo di 3 stelle a Firenze, dispone di diverse tipologie di camere: per fumatori e non fumatori, singole, doppie, triple e camere familiari - quadruple (composte da due letti singoli e un letto grande per 2 persone). Alcune camere sono attrezzate per ospiti disabili. Le camere sono dotate di un bagno con vasca o uno con doccia.